Saison
Halloween-Eis: fruchtig, dunkel und ein bisschen unheimlich
Orange, dunkle Schokolade und kleine Waffel-Scherben machen aus einer schlichten Kugel ein Halloween-Dessert.
Wie wird aus Mangosorbet ein Halloween-Dessert?
Für einen schnellen Anfang eignet sich Mango-Limetten-Sorbet. Die kräftige Farbe steht schon für sich. Dunkle Schokoladenstückchen erst beim Servieren dazugeben; ein paar unregelmäßige Waffelstücke können wie kleine Scherben aussehen.
Wie gelingt ein kleines Schokoladen-Spinnennetz?
Für eine zweite Idee Vanilleeis mit einer separat angerichteten dunklen Schokoladensauce kombinieren. Mit einer feinen Spur Sauce lassen sich auf dem Teller Spinnennetz-Linien ziehen. Das ist eine Servieridee auf Basis unserer Rezepte, kein zusätzlich getestetes Rezept.
Was ist bei einer Halloween-Runde mit Kindern wichtig?
Kleine Portionen vorbereiten, Zutaten von Dekorationen prüfen und nichts Nichtessbares in die Schälchen stecken. Bei einer Runde mit Kindern lieber einfache essbare Formen wählen. Halloween ist am 31. Oktober; die Eisbasis lässt sich mit genug Kühlzeit entspannt vorher zubereiten.