EINE KUGEL WEITER

Kaki: Rezepte & Eiswissen

Passende Inhalte aus unserer Sammlung zu Kaki. Rezepte nennen ihre Zutaten und Schritte; Wissensbeiträge beantworten die Fragen dazu.

Sorbet

20 Min. VorbereitungVegan

Kaki-Limetten-Sorbet aus reifen Früchten

Reife, geschälte Kaki bringt eine weiche Fruchtbasis mit. Limettensaft setzt einen frischen Gegenpol; Sirup und Püree werden vor dem Gefrieren gekühlt.

Zum Kaki-Limetten-Sorbet-Rezept

Kaki für Sorbet: Reife, Schale und FruchtgewichtWelche Kaki sich glatt pürieren lässt, was bei Sharon und Persimon anders sein kann und warum für Sorbet das küchenfertige Fruchtgewicht zählt.