EINE KUGEL WEITER

Parfait & Halbgefrorenes

Begriffe und Ideen rund um Parfait und Semifreddo.

Was ist ein Eisparfait und wann passt es als Dessert?Warum Parfait unterschiedliche Dinge bedeuten kann und was bei einer gefrorenen Variante zählt. Was bedeutet Semifreddo auf einer Dessertkarte?Ein Blick auf Halbgefrorenes, luftige Dessertmassen und die richtige Erwartung beim Bestellen.