Fruchteis · EIGENE REZEPTIDEE
Bananen-Kakao-Eis für kleine Geburtstagsrunden
Gefrorene Banane und Kakao ergeben ein direkt serviertes, veganes Löffeldessert ohne Eismaschine.
Zutaten
- 500 g reife Banane, geschält gewogen
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 60–100 ml ungesüßter Haferdrink
- ½ TL Vanilleextrakt ohne Alkohol
So geht’s
- Bananen in dünne Scheiben schneiden, auf einer geeigneten Unterlage einzeln einfrieren und mindestens 4 Stunden vollständig gefrieren lassen.
- Nur einen Mixer verwenden, dessen Anleitung gefrorene Früchte ausdrücklich zulässt. Banane mit Kakao, Vanille und zunächst 60 ml Haferdrink portionsweise nach Geräteanleitung cremig verarbeiten. Bei Bedarf wenig weiteren Drink zugeben.
- Sofort in kleine Schalen verteilen. Dieses Dessert ist zum direkten Essen gedacht; nach längerem Nachfrieren wird es deutlich fester.
Fragen zu diesem Rezept
Brauche ich eine Eismaschine?
Nein. Gefrorene Bananenscheiben werden mit Kakao und Haferdrink verarbeitet. Der Mixer muss laut seiner Anleitung für gefrorene Früchte geeignet sein.
Warum wird das Dessert direkt serviert?
Frisch gemixt ist die Mischung löffelbar. Nach längerem Nachfrieren wird sie deutlich fester; dieses Rezept ist deshalb für das unmittelbare Essen gedacht.
Gut zu wissen
Die Gefrierzeit hängt von Gerät, Behälter und Temperatur ab. Verwende saubere Utensilien, halte Milchprodukte gut gekühlt und beachte die Zutatenhinweise aller verwendeten Produkte. Ein Küchentest wird nicht behauptet.
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